In onze webshop en winkel vind je alleen natuurzuivere producten welke op een verantwoorde manier zijn verbouwd, geteeld of zijn geoogst uit de natuur. Wij gebruiken in dit proces geen kunstmest, landbouwbeschermingsmiddelen of tijdens de verwerking geen kunstmatige conserveringsmiddelen. Kortom bij ons krijg je puur natuur.

Ook denkt TotalisNaturales na over haar verpakkingsmaterialen, we proberen het plasticgebruik zo veel mogelijk te minimaliseren en daar waar mogelijk bijvoorbeeld reeds eerder gebruikt plastic te hergebruiken. Echter omdat we met voedingswaren werken ontkomen wij soms niet aan het gebruik hiervan.

TotalisNaturales produceert haar producten op een klimaat neutrale wijze waarmee ze haar ecologische voetafdruk zoveel mogelijk minimaliseert. TotalisNaturales maakt gebruik van zonne-energie en andere natuurlijke hulpbronnen. 

Omdat wij seizoensgebonden producten produceren op kleine schaal en ambachtelijk bereid, is soms niet alles altijd voorradig. Je bent daarentegen wel verzekerd van goede kwaliteit.

Wij leven van al het moois wat de natuur ons te bieden heeft, graag laten wij u hiervan meegenieten.

Hieronder vind je informatie over onze verschillende producten

Lokale honing

Proef De Hoeksche Waard en de Zuid Hollandse Eilanden met de prachtige producten van TotalisNaturales.

Onze bijenkasten staan verspreid over de Hoeksche Waard, in de polders maar ook in de grienden. Op deze plekken verzamelen de bijen van TotalisNaturales heerlijke honingsoorten. De hoeveelheid kasten bij elkaar op een locatie zijn altijd beperkt. Bij ons geen massaproductie wij imkeren in balans met de natuur en laten daarmee genoeg over voor andere nectar minnende insecten. Naast de honing uit onze eigen kasten kopen wij ook honing in van voor ons bekende imkers. Deze imkers werken volgens dezelfde procedés en met respect voor de natuur net als TotalisNaturales. Alleen het beste is goed genoeg voor onze klanten. Ook deze ingekochte honing verkopen wij. We hebben leveranciers uit de Hoeksche Waard zelf, maar ook bijvoorbeeld van Goeree Overflakkee. Op onze producten staat altijd de bron van herkomst vermeld, waardoor onze producten traceerbaar zijn. Wij leveren geen producten van niet controleerbare bronnen en daarmee niet toetsbare kwaliteit.

Honingsoorten uit de Hoeksche Waard E.O.

Al onze Bloemenhoning en Monoflorale honing zijn van zeer hoge kwaliteit en bovenal zeer smakelijk.

Strandja honing

Omdat uit Nederland zeer weinig monoflorale honingen te krijgen zijn, hebben we er voor gekozen om deze monoflorale honingen uit het buitenland te betrekken. Deze hogingen komen met name uit Strandja Bulgarije Wij hebben bewust gekozen voor dit gebied, omdat er fantastische producten uit dit zeer bijzonder gebied komen. De bijen verzamelen bijzondere soorten nectar uit één van de laatst overgebleven Oerbossen en daarmee een prachtig natuurreservaat in Europa. Strandja heeft een bijzonder biotoop.

Strandja Natuurpark is een onontdekte parel in het zuidoosten van Bulgarije (EU), grenzend aan de Zwarte zee en loopt door tot in Turkije. Er komen meer dan 120 verschillende soorten habitats/leefomgevingen voor in Strandja. Zeer lage bevolkingsdichtheid, geen industrie, de geringe invloed van de mens en natuurlijke invloeden van de continenten Europa en Azië schepten ideale omstandigheden en maken Strandja Natuurpark uniek binnen Europa. Zo komen er vele dieren, planten, bloemen en bomensoorten voor.  Deze bijzondere  omgeving proef je terug in de bijzondere honingsoorten. Bij TotalisNaturales gaan wij alleen voor het beste.

Uit het prachtige Strandja hebben wij verschillende mono florale honingen voor u met allemaal een unieke smaak.

Bijenproducten

Dat bijen heerlijke honing maken is algeheel bekend, niet voor niets heeft honing de status van het vloeibaar goud. Behalve dat honing erg lekker is, is het ook ontsmettend en huidherstellend. Daarom is het ook goed te gebruiken in cosmetische producten zoals zalf en zeep.

Bijen produceren naast de honing nog veel meer moois, in de imkerswereld noemen we dit bijenproducten.

Omdat wij onze eigen bijenkasten hebben kunnen we, in balans met onze bijen en de natuur waarin ze leven, ook andere spullen van de bijen oogsten. We hebben het over bijenwas en propolis.

Bijen maken raat om de verzamelde nectar welke in de bijenmaag omgezet wordt tot honing, in op te slaan. Wanneer de honing de juiste vochtigheidsgraad heeft sluiten de bijen de honingcellen af. Om de honing te kunnen slingeren moeten kapjes van de afgesloten honingraat verwijderd worden. Deze kapjes noemen we zegelwas. Dat is hele zachte en schone was die na de oogst door ons gebruikt wordt om zalf van te maken. Was is een heel mooi natuurlijk product wat letterlijk eeuwig mee gaat en in zuivere vorm niet vergaat of kan bederven. Was is ook een natuurlijke basis ingrediënt voor allerlei soorten zalf.

Wij vervangen regelmatig de raten in de kasten, omdat we willen dat de bijen in een schone en gezonde omgeving werken en leven. Deze raat smelten en zuiveren we. Daarna is deze was weer goed te gebruiken om nieuwe raat van te maken, maar is ook geschikt voor het maken van bijvoorbeeld kaarsen of meubelwas.

Propolis is een heel bijzonder goedje. Bijen verzamelen hars van planten bomen om gaten en kieren mee af te dichten in de bijenkast. Bijen hebben grote hekel aan tocht. Dit goedje, propolis genaamd is dus eigenlijk hars van verschillende planten en bomen. Deze hars is een natuurlijk afweersysteem tegen allerlei schimmels en bacteriële infecties. Dit verwerkt in bijvoorbeeld een zalf heeft deze zelfde bijzondere werking.

Tenslotte is ook stuifmeel iets wat mensen kunnen gebruiken van de bijen. Wij kiezen er voor om dit niet zelf te oogsten, omdat dit voor bijen een zeer belangrijke bouwstof is, die hier in Nederland niet altijd even ruim beschikbaar is voor de bijen. Vandaar dat we deze inkopen bij Heart of Strandja, net als de monoflorale honingen. Stuifmeel wordt verzameld door de bijen als voedselrijke bouwstof voor de kleine bijen. Het unieke mengsel bevat ook voor mensen essentiële stoffen voor een  goede gezondheid.

Ben je geïnteresseerd in het zelf maken van zalf, zeep of andere toepassingen van bijenproducten kijk dan op hier voor informatie over onze workshops.

Ganzenproducten

Wilde gans is het meest verantwoorde stukje scharrelvlees uit de natuur. Wilde gans is er in overvloed en wordt in heel Europa inmiddels bestreden om de aantallen stabiel te houden. Ook TotalisNaturales doet aan schadebestrijding in de Hoeksche Waard, dit doet ze op een verantwoorde en  respectvolle manier. Er wordt niet meer geoogst dan dat er gedragen kan worden. Iets oogsten betekent ook benutten. Het is jammer dat er niet meer wilde gans gegeten wordt in Nederland, zeker nu er steeds kritischer naar de bio industrie gekeken wordt. Vroeger stond wilde gans standaard op het Nederlandse menu. Om het eten van wilde ganzenvlees te promoten geven wij workshops. Kijk voor meer informatie bij workshops. Het vlees verkopen wij alleen op locatie en alleen op bestelling. Naast het benutten van dit prachtige vlees gaat TotalisNaturales een stapje verder, wij houden namelijk niet van verspilling, afval bestaat niet.

We gebruiken zoveel mogelijk onderdelen van de gans. De vleugels worden gedroogd en gebruikt tijdens het imkeren. De voetjes worden verwerkt tot hondensnacks. En de organen dienen als voedsel voor onze huisdieren.

Streekproducten